借助质量追溯系统 助力肉食产品质量安全
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借助质量追溯系统 助力肉食产品质量安全

文章出处 : http://www.panpass.com/ 责任编辑 :兆信股份 发表时间 :2019.04.18

肉类产品在市场上的需求非常大,自从问题肉类产品的曝光,导致消费者在购买肉类产品时都非常谨慎,所以肉类产品的质量安全问题越来越受到了人们的关注。针对这一现象,肉类质量追溯系统的建立为肉制品的质量安全保驾护航,保障消费者权益,让消费者买的安心,吃的放心。而接下来兆信小编就为大家讲解下借助质量追溯系统 助力肉食产品质量安全。

肉类质量追溯系统将从根源上实时监控肉类质量安全信息,也就是从畜禽养殖开始采集记录信息,对畜禽养殖进行过程优化、信息追溯、数据分析等实现精细化、科技化养殖,提高养殖效率。

兆信重要产品溯源650+362.jpg

质量追溯系统与RFID标签结合使用,RFID将记录畜禽从养殖到屠宰的全过程进行跟踪、记录、管理等,如何实现畜禽质量监控的?

以猪肉为例

1、为每一头幼猪赋予RFID标签。饲养员为幼猪带上“耳钉”即RFID,实现对每头幼猪进行唯一的身份标识,对幼猪的养殖进行实时记录。饲养员可通过RFID识别器来读取每头猪的详细信息。

2、RFID可记录屠宰数据。当幼猪长大,并将送到屠宰场,RFID将会记录屠宰场的地址信息,屠夫信息,屠宰时间等详细信息,这些信息都会被记录到系统中进行统一管理。

3、可将RFID转换成二维码。屠宰后将每头猪的RFID信息同步到二维码上,为每头猪的每个部位都贴上二维码,扫描二维码所显示的信息与RFID记录的信息都是一样的,这样有利于对猪肉的质量安全进行追溯。

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以上内容就是今天兆信小编讲解的借助质量追溯系统 助力肉食产品质量安全,兆信股份质量追溯系统全程记录产品信息,使产品做到来源可查、去向可追、有责必究。兆信股份根据企业需求还可为企业提供产品防伪、防窜货、智慧营销、大数据分析、区块链技术等方案。如果大家还想进一步的了解可以咨询热线:4001102365,兆信股份为您提供一体化的防伪定制服务。

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