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农产品溯源系溯源整体解决方案
发布时间：2021.10.08 来源：https://www.panpass.com/
一、行业背景
农产品生产溯源系统 是由国家商务部中国国际电子商务中心诚信农商网创建，通过借鉴日本农产品质量安全管理体系的成功做法，对农产品生产记录全程进行"电子化"管理，为农产品建立透明的"身份档案"，采购方、消费者使用爬山虎智慧种植应用系统生成的产品溯源二维码或数字编码，通过互联网平台、手机终端可快速查询到产地环境、生产流程、病虫害防治、质量检测等，从而实现"知根溯源"，满足消费者知情权，做到放心采购和消费。
二、应用分析
1. 物联网终端设备（土壤、气象、水质传感器）实现农作物生长环境监测；
2. 构建全链路区块链实现农事任务数据，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记；
3. 生产操作的预警信息有处可寻，生产档案查询和上传功能；
4. 构建区块链实现数据上链共享和诚信共识机制；
5. 第三方机构检测报告可上传，提高农作物的安全界定；
6. 消费者溯源实现业务数据展示和企业信息真实性比对。
三、主要功能
1、物联网数据采集
围绕农业生产过程的农资投入品、耕地、播种、施肥、打药、收获等关键环节部署农田物联网系统，同时通过爬山虎智慧种植应用中的农事打卡、发布任务、我的任务记录生长过程，通过农资二维码、农田气象站、土壤墒情仪、温室环境监测传感器、水肥灌溉监测终端、农机作业监控终端、视频终端等物联网设备实现监测数据直传，建立全过程生产履历，减少人工操作，降低人为误差和人工篡改的风险。
2、数据上链与查询
基于溯源区块链，对农产品生产过程进行全面监控，基于物联网实时采集农业生产数据，建立从种到收整个过程中所有的农事任务的透明履历，采集的数据自动上传溯源区块链，为每一条数据建立唯一标识的区块链ID，建立数据共享监督，实现从投入品到农田到餐桌全过程质量可追溯。
四、方案特点
1、全面展现真实农作物生产数据
在农业生产过程的各环节，通过传感器、智能终端、视频和二维码实现对作物生长环境、农事操作过程以及化学投入品的使用进行数据采集，由于这些数据直接通过物联网采集，不需要人工参与，有效确保了数据的真实性。
2、建立多方主体信任背书
利用区块链技术的“分布式账本”，将在区块链的各方主体之间实现数据同时记录和共享，并由链上的交易主体对数据的监控、审计共同进行公证，能够有效防止交易不公、交易欺诈等问题，降低了信任背书的难度。
3、区块链溯源实现有效追责
利用区块链技术的不可篡改、时间戳等特性，供应链的数据直接在Hash加密后写入区块，并在区块链各节点之间同步共享，信息透明真实，根除假冒伪劣问题，为政府监管部门提供有效的监管跟踪手段，当供应链数据被篡改时，可实现有效追责。
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