5月20日“FBCF2021食品饮料CIO创新论坛”在上海召开，兆信科技作为服务数千家企业的产业互联网数字化转型服务商受邀参会，设展并发表主题演讲。
本次主讲人是兆信科技数字化转型服务专家——孙巍，通过“以数字化为终 食品行业面临的变革与发展”的主题演讲，基于兆信科技已经服务过的数千家企业的经历，分享在助力食品饮料企业数字化转型道路上的经验。
长久以来，食品安全风险、假冒与窜货、渠道和终端难管控、用户难触达、市场营销充满不确定性、数据碎片化等问题一直都困扰着大部分食品饮料企业。产品从源头到消费全流程链路长，管控难度大，一旦出现质量问题对品牌的声誉影响深远。产品假冒伪劣影响消费者信心，恶意窜货影响企业正常经营秩序，市场竞争加剧，渠道合作信心受挫，渠道及终端库存及动销数据难以掌握，数据真实性难以验证，无法做到精细管控，获客成本高，品牌商无法精准触达关键人（如导购）和消费者，无法满足客户个性化需求，加上市场竞争激烈，营销活动无法灵活调整适配，投放费用高，效果难以评估，系统碎片化、数据碎片化，生产、仓储、流通、销售数据割裂，影响企业决策和效益。对产品进行全生命周期管理可以解决以上的绝大部分难题，通过产品数字化“一物一码”贯穿全供应链，触达全场景，连接KP和消费者，形成生产和营销闭环，形成丰富且完整的业务链条数据沉淀。目前，基于Ai智能算法实现数据洞察产品数字化已然成为企业数字化转型的基石。兆信科技可助力企业进行全链路数字化转型，实现业务数字化全覆盖、数据整合、全场景数字化营销、数据可洞察、营销管理更高效。以往的数据显示，企业对产品进行一物一码数字身份管理后，历史数据整合更便捷，并实现产品全生命周期覆盖，成品批次追溯效率提升了90%；通过渠道分润助力渠道数字化，精准激励助力终端数字化，扫码互动助力C端数字化，极大提升了营销活动有效性，活动真实性提升27%；数字化体系后台还可对假冒伪劣分析预警、窜货分析预警、渠道动销异常预警，后期复盘还可对活动ROI进行分析、消费趋势分析、会员行为分析洞察、全生命周期分析洞察等。更重要的是，企业数字化转型后，营销管理变得更高效，扫码验证稳定性提升25%，打假维权效率提升27%，窜货稽查效率提升83%，产品码质检效率提升90%，数据分析效率提升80%，物流发运查询效率提升81%！对于食品饮料行业而言，除了要杜绝山寨产品的造假，还要在成指数型增长的市场中争夺一席之地，更需要在生产、销售、营销管理中下功夫。食品饮料企业生产过程，关键节点把控非常重要，这便于后期产品质量问题的追溯；销售环节的经销商与门店管理，营销活动的效果复盘分析，等等这些都需要应用产品数字身份管理系统。饮料行业的承德露露杏仁露采用了“一罐一码”饮料数字化管理方式，兆信科技给其应用的二维码不仅可以防伪溯源，而且给每一个产品建立一个档案，让产品从生产到销售整条链上的各个环节可溯源，包括前端的原料采集及选取、中端的生产及加工、后端的包装及销售多个过程中的数据，让消费者可以了解到杏仁是怎么来的，白糖选择的是哪个厂家等，并开展营销活动，给消费者更多的话语权和参与感，以达到服务消费者更精准的目的。郎酒股份也采用了一物一码数字防伪技术，多级关联、手机扫码立辨真伪，并使用专用密码定位纸加破坏式包装。在数字化营销活动方面，也采用经销商、导购、消费者多管齐下方式。郎酒在现饮渠道，餐饮店等聚餐场景下，一方面在店门口或者收银台摆好印有“喝郎牌头曲，扫码瓜分1亿红包”文案海报以及“门店推广码”的海报；
另一方面，在消费者点餐或者选酒的时候，服务员就告知消费者购买郎牌头曲，开盖扫码就能瓜分1亿元现金红包的相关信息，并引导消费者购买郎牌头曲并开盖扫码领红包。一旦消费者参加活动行为发生，终端分润到账，经销商分润也到账。而这过程中产生所有的数据都将传送到数字化系统后台，供复盘决策使用。事实上，数字化转型不是简单的数字化，是建立品牌与消费者之间的链接和信任，是企业管理和产品营销效率的保证，还是对产品进行数字化管理后的综合应用。企业通过数字化转型创出造价值，才是企业成功建立真正长期竞争优势的关键。数字化是食品饮料企业下一轮竞争的制高点，事实上也是所有行业取胜的制高点，谁能率先完成企业数字化转型，谁就是行业领域的先行者。北京兆信信息技术股份有限公司（兆信科技PanPass，股票代码430073），业务始于1996年，是以信息化服务为核心的国家高新技术企业、北京市“专精特新”企业、北京市百强民营企业、中国(软件与信息行业)十大好口碑品牌，先后获得慧聪集团以及复星集团近亿投资，致力于成为全球领先的产品数字化转型方案服务商。
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