酒企是兆信科技最为庞大的客户群体之一，目前兆信科技已为茅台、泸州老窖、郎酒、稻花香等数百家龙头酒企提供服务。为更好地服务酒企，2021年兆信科技正式加入了中国酒业协会，成为其中一员。

4月28-29日，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议召开，这次会议以“双循环·新空间·续增长”为主题。兆信科技作为中国酒业协会会员单位，同时也是酒企数字化管理应用服务提供商受邀参加会议，助力众酒企数字快速化转型，提升生产运营效率，赋能数字化营销，提升销量。

根据中国酒业协会发布的数据，2020年，中国酒行业销售收入超1万亿元，占我国GDP的1%。

中国酒业协会理事长宋书玉在大会中表示，预计到2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，较“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%；实现销售收入14180亿元，同比增长69.8%，年均递增11.2%；实现利润3340亿元，同比增长86.4%，年均递增13.3%。

中国白酒行业运用数字技术从现在的消费端向生产领域扩张，从单品消费扩展到了生态消费、场景消费，如何抓住产业数字化赋予的机遇，充分利用数字经济为市场提供更高质量，更多元化的产品是酒业共同探讨的课题。

通过全链条的数字化，酒业的数字化转型将实现：生产与销售信息互联、产品与消费者的精准互联，不断扩大酒类产业认可与影响的效果。酒业的数字化转型之中，作为数字化工具的提供者，兆信科技的助力必不可少。

下文将以酒企产品数字化流程为逻辑线，解读酒类数字化过程与功能细节问题。

基础信息数字化

首先在生产过程中，由生产节点将企业资质信息上传至兆信科技供应链数字化管理系统后台，以一物一码赋能，保证信息真实、可信、可追溯，包括企业营业执照、经营许可证、简介、各类证书等信息。

在原料方面，由原料节点将原料信息上传到兆信科技供应链数字化管理系统后台上，包括原料种类、原料名称、原料产地、原料产地图片、原料产地描述、承运方类型、承运方名称、车辆类型、车辆照片、粮食质检报告图片、酒曲质检报告图片、水质质检报告图片等信息。

生产环节酿酒的工艺过程数字化

这一部分包括原料、原料质检、粉碎、固态发酵、发酵、蒸馏、贮藏老熟、调酒、成品质检等流程。

生产过程中生产节点将按时间顺序，在每道工序结束之后，将该工序的全部生产数据（生产现场视频、生产现场照片、生产参数）以及工作记录、责任人等信息，通过无线通信技术、条形码技术、RFID技术和人工辅助录入等，完整记录农产品生产过程(生产、加工、检测、储运、销售)的安全信息，消费者可通过查询机、网页、短信或电话的方式获取所购买产品的安全信息。

物流环节数字化

在商品的生产和包装工序完成后，商品入库待销售，此时商品的物流生命周期开始。

入库：生产节点将商品入库环节信息上传至兆信科技供应链数字化管理系统后台中。保证信息真实、可信、可追溯，包括商品批次信息、入库现场视频、入库现场照片、负责人信息、地理位置信息、入库数量等信息。

出库：生产节点将商品出库环节信息上传至兆信科技供应链数字化管理后台中，包括商品批次信息、出库现场视频、出库现场照片、车辆信息、销售信息、负责人信息、地理位置信息、出库数量等信息。

经销：经销/物流节点将商品经销过程中的物流信息上传至兆信科技数字化供应链管理系统后台中，包括商品批次信息、代理商信息、地理位置信息、商品数量等信息。

消费环节数字化

当白酒赋上防伪溯源码后，通过零售商到达终端消费者手中，并且商品消费完成后，消费信息上传至兆信科技供应链数字化管理系统后台，帮助品牌商构建自己用户账户体系，为二次营销做准备。

消费：零售商节点将商品消费环节信息上传兆信科技供应链管理系统后台中，包括商品批次信息、地理位置信息、零售商信息、消费者信息等。

防伪溯源数字化

商品开始销售环节后，可以扫描防伪溯源码进行防伪溯源。

包装箱溯源码：经销商或消费者扫描包装箱的溯源二维码，即可查看该商品全生命周期内的所有溯源信息。

消费者扫描包装瓶的防伪溯源二维码，即可查看该商品全生命周期内的所有溯源信息，真实可靠。并可以扫码进行防伪查询，实时查看商品被防伪查询的次数，可以及时发现是否买到了假货。

供应链管理数字化

在仓储环节，可以起到入出库的高速数量清点、分类存储、盘点库存等作用;在物流环节，可以大幅提高物流配送速度；

在销售环节，可以建立基于射频识别技术的高级消费品门店，建立以客户关注为主的销售数据挖掘系统等，为企业经营决策提供宝贵的统计信息、数据和报表，优化产品结构，提升企业经济效益。

通过数据分析充分了解消费者需求，抓住市场趋势，这样会节约时间和成本。新品投放市场、如何运作新品，大数据都可以给提供方案。通过技术平台实现对大数据的收集、整理和分析，掌握消费数据与形态、理清市场发展脉络。

供应链管理数字化

将“一物一码”技术的作用扩大化，进行数字化营销，它不只是简单的投放礼品奖品，通过这个方式掌握消费数据，与消费者之间产生联系，增强黏性。即以“一物一码”、会员体系加数据服务搭建“渠道金字塔”，来帮助传统的酒企，帮助酒企建立与消费者之间的联系，增强快消企业运营能力，深入洞察市场、助力酒企攻坚市场，拓展版图。

近些年越来越多的白酒企业已经意识到了数字化管理的重要性，在实施信息化项目之前，对于老厂会进行比较的自动化改造，加入中央集控，对于新厂的建设会在第一步做好自动化层级标准的三级规划，为实现企业数字化奠定夯实的基础。

如郎酒集团，兆信科技助力郎酒股份成为全国首个工业互联网白酒行业标识解析节点，加快郎酒企业数字化转型步伐，实现极致品质、极致品牌、极致品味三大战略目标落地。同时也实现质量追溯、防伪防窜分析、渠道分润、创新营销、超级会员应用，快速响应市场多变需求，全面提升郎酒股份竞争优势和核心竞争力。

数字化转型并非一日之功，对企业来说是一个脱胎换骨、洗经伐髓的过程，需要将业务形态、组织机构、企业文化、技术管理等各方面进行调整重塑。而且千人千面各有不同，不同企业不同特点，兆信科技将应用自身技术优势，“千企千面”为企业打造自定义综合数字化管理体系。

毋庸置疑，未来已来、将至已至的酒企数字化时代已来临，传统企业数字化转型已成必然趋势，兆信科技将携手众酒企探索发展“新空间”。